一、露营炉具的分类
依据炉具使用燃料不同，可以分为：柴火炉、酒精炉、气炉、油炉、电炉5大类，见下图。
1、柴炉
在冬季营地里，柴炉是比较吸引人的存在。除了可以提前自备柴火，也可以在营地周边捡拾掉落的树枝或枯木作为燃料，不仅可以保暖，也可以在利用炉子生火做饭，趣味性排第一。
柴火炉是以木柴为燃料的炉具，因其燃料可就地材，它可应用于除雪地、恶劣天气下的绝大数户外场景。专业的柴火炉追求轻量化，热效性和环保性，配备电动鼓风机，使户外露营生活更加便捷
特点：
01 可以透过耐热玻璃观赏火苗在炉子里扑棱的样子，更贴近在户外的感觉。
02 可以大面积加热，比其他几种炉子的热能覆盖面更广。
03 通常柴炉更方便折叠拆装进行携带。
04 使用时可以同时烹饪，用作熏烤肉干，pizza，荷兰锅加热等等。
05 对于初学者来说点火比较麻烦。
06 柴火体积较大，占携带空间。
2、油炉
相比柴炉，油炉更易于使用，点燃起来并不难，使用率之高甚至可以说是冬季营地中的标配。
不过与柴炉有同样的问题，因为油炉也是通过“燃烧”获得热量的加热装置，油炉燃料一般采用汽油和煤油，燃烧时，尤其是使用柴油，刺激性气味会较大。
油炉有打压装置、预热管、预热托盘。给燃油罐打压，将液态油输送到炉头部位，经预热管加热后，液态油转变为气化状态，在炉头喷油嘴高速喷出后，达到最佳燃烧状态。
特点：
01 火力强大，加热面广，总的来说不及柴炉。
02 炉子顶部可以架锅或水壶。
03 煤油成本比气丙烷更低。
04 加热速度快，倒进燃油即刻开始加温。
05 笨重，携带不便，移动时需要注意。
06 煤油气味比较大。
3、气炉
汽炉与卡式炉使用原理一致，非常方便简单，适合入门的朋友使，但由于功率问题，加热程度不及前面二者，建议可以再配备电热毯搭配使用。
气炉采用与燃气罐连接的一种炉具，燃料罐可分普通气罐和高山气罐。气炉因其重量轻，燃烧效率高，它几乎适用于所有户外场景。
气炉根据炉头不同，而分为直连炉、一体炉和分体炉三种类型。
一体炉，
是指锅、炉头、气罐三者紧密连接的炉具，它适用于高海拔地区融雪烧水使用。但是防风性、稳定性略差。
分体炉，
是指将炉头与气罐分开的炉具。由于炊具可以放在炉头上使用，它的支撑性、稳定性优于一体炉。可用于户外多人烹饪需求，可谓是“大锅饭”式用餐；但是是分体炉具重量增加、体积大，不便携带。
直连炉，
是没有导管，将气罐直接插在炉头上的炉，直连炉与分体炉相比，它重量轻、体积较小；但安全性、防风性相对较差。
特点：
01 尺寸比较合理，价格大小可选择性多。
02 操作简单，没有异味。
03 维护简单，没有积碳问题。
04 气罐成本太高
05 加热功率较弱。
4、电炉
四种类型的炉子里，电炉危险系数最低，也最适合带孩子露营的家庭，电炉采用电源供电来烹饪，是几种类型炉具中最环保的。
它的优点是体积小，占用空间不大，携带方便，但是需要在有移动电源、太阳板或供电系统的环境中使用，应用场景比较受限制、范围不广。
特点：
01 小型体积，可以在较小的空间中使用。
01 携带方便，不用担心像油炉的放置问题。
03 没有通风问题。
04 适合带小孩露营时使用。
05 需要移动电源。
06 不适合大范围加热。
5、酒精炉
酒精炉是以液态、固态酒精为燃料的炉具。它一般适合在低海拔，非恶劣环境下的露营使用。
特点：
它的优点是，铝制材料重量轻便于携带；但是燃烧性能低，防风性差，
通常适用于野外烧水泡茶、煮咖啡，在广阔寒冷的原野，喝上一杯热气腾腾的茶或香浓的咖啡，还是非常滋润的。
二、露营炉具的选择
1、一体式，还是分体式
（1）一体式
01 在功率符合要求的前提下，我们会额外考虑三个因素，重量，尺寸，稳定性。
02 一体式炉头主打易折叠，可便携，所以在锅具的承托性上与传统的柴炉相比有所欠缺，解决方案是可以额外购买一个小的耐高温托架做为支撑辅助。
03 在选择炉头的时候，尽量避免选择多重折叠的款式，以免长期使用的过程中，卡口和连接处出现松动导致脱节。
04 因为相对其紧凑的一种结构，建议solo使用。
05 使用一体式炉头时，千万要注意不能把挡风板围的太严实，以免炉身过热发生危险。
（2）集热式
01 炉炊一体，通常包含配套的锅体和匹配的锅架，炉架，气罐支架。
02 集热式的燃烧效率通常大于普通的单体炉头。
03 在高寒环境下有燃烧优势，可以有效节能燃料。
04 由于地面和火源的距离较远，所以可以在很多不便利的环境下使用。
05 配套的锅体通常较小，容量有限，不适合大量的烹饪。
06 清洁较不方便。
（3）分体式
01 在使用较大炊具烹饪时，建议使用分体式炉头，由于气罐和炉头是分开放置的，
减去了气罐部分，整体重心更低，相对具有更高的稳定性。
02 可以近距离使用挡风板，提高燃烧效率。
03 可以倒置气罐，提高燃烧效率。
04 重量比一体式重，价格也更高一些。
2、根据人数选择
（1）露营人数的多寡影响户外炊具系统的选购
1-2人的露营活动，卡式炉、一体式的炊具系统基本上，可以满足背包客的需求。
（2）如果是大于3人的团队、家庭类自驾出行的户外露营，不考虑重量，
推荐使用分体式、可调节火力的家庭休闲炉具。
（3）一体式和集热式适合于solo，两者之间又可以根据去到的环境情况再细选。
比如，是否是高海拔，气温如何，是否有平整可以放置气罐的地貌等。
（4）多人露营可以考虑分体式，也比较方便大家围坐一起使用。
3、根据气罐选择
气罐有两种类型：CB罐和OD罐
（1）如果在温度相对稳定的环境中（例如，室内或户外公园）建议使用CB罐，成本也相对比较低。
（2）对于那些喜欢长期露营的人，建议使用OD罐。高功率型OD罐是一种出色的产品，即使在户外气温为0°C或-10°C时也可以稳定地提供强大的火力。
（3）在选择气罐时，要选择正规品牌的产品，不建议进行二次灌装，操作不当容易炉头蹿火，引发烧伤危险。
（4）在安装炉头时一定要将炉头连接螺纹和气管螺纹拧紧；炉头在使用完毕后，不要着急收起，也不要液体冷却，要等炉头自然降温后收起；如若炉头被污渍，油渍及酸碱性液体污染，必须擦净，防止锈蚀。
（5）气罐保存环境要干燥阴凉。
4、按抗风能力和燃烧效率选择
通常户外炉头在设计时已经具有一定防风性能的考量，以便燃烧阶段有效保持稳定，但不同的产品会有不同的效果，建议在购买前可以观看产品视频和测评以了解各产品的性能。
为了增加防风性，使用比较多的产品是：风挡
5、按使用场景选择
除了露营人数，使用环境也影响了炉具的选购，
比如你在高海拔极寒地区，最好不用使用酒精炉，携带气炉会更适宜。
6、按品牌选择
选择炉头时，也可以根据品牌来考虑。
比如国产的品牌，日产的品牌、欧美品牌都各自涵盖丰富的产品阵容，通常也会有配套的燃气罐一并出售，所以对新手来说也非常友好。
在户外装备领域来说，炉头属于使用频率高的专业装备，所以更需要有良好的售后服务，因此建议大家选择信誉过硬的大品牌，给自己一个安全的保障。
三、露营炉具的推荐
1、金宇(JINYU)卡式炉户外炉具炉子
瓦斯炉火锅炉燃气炉防风 家用烧烤炉
卡式炉做工精致，质量上承，火力很猛，户外用毫无压力。火力大小：火力很大，防风效果很好。产品做工：产品做工很精细美观。
2、岩谷（IWATANI）户外便携卡式炉
自驾游装备 野炊瓦斯炉 火锅燃气炉子 烧烤卡磁炉具 ZB-19M
3、骆驼（CAMEL）户外便携卡式炉
野外家用炉具卡磁炉煤气瓦卡斯炉子露营野餐燃气灶 1V32264937 黄色
4、脉鲜（MAXSUN） 户外烧烤炉
5、火枫（FIRE-MAPLE）擎天分体式大气炉
小炉子更想一个艺术品，很精致，做工非常好，一点也不占地方，打开来，支撑非常稳，火力很大，很猛。
火力大小：非常大，火焰非常好。适用场景：野餐、度假、户外，特别是去露营正好用这个炉子。产品做工：做工精致。适用人数：3-5人
火枫（FIRE-MAPLE）擎天分体式大气炉 户外露营野营装
6、爱路客（ALOCS ）户外分体式气炉头 野营便携
火力：火力非常大，防风效果很不错。户外很好用，火力强劲。产品做工：精致，无倒刺。做工较好很轻，适合3到4个人使用。重量大小：比手机重一点，很便携。
7、烧烤世家 户外烧烤炉 猛禽运动高配版
用料厚实，外观漂亮。使用起来引火非常快，让碳均匀受热，倒进烤炉里，热度均匀。
8、WhitePeak 户外露营野餐炉
WhitePeak 炉子户外 露营野餐炉 双头炉 卡式炉 可折
9、岩谷 Iwatani 便携卡式炉 户外卡磁防风野炊燃气炉 火锅炉具 ZKZ-1
都知道岩谷卡式炉好，考虑到野营携带的便捷和整洁，可以买这个套装。火力大小：火很大。续航时长：还不错。产品做工：做工看着很不错。适用场景：露营郊游非常合适。
岩谷 Iwatani 便携卡式炉 户外卡磁防风野炊燃气炉 火
10、火枫（FIRE-MAPLE）擎天气炉+盛宴4+收纳包L 户外炉具套装
火枫（FIRE-MAPLE）擎天气炉+盛宴4+收纳包L 户外炉炊
四、炉具神器进阶学习
1、柴炉专题部分
拾薪劈柴可能是向往自然的人都想体验的环节，作为主要使用柴火为燃料的柴火炉，除了可以让你干活儿过把瘾，不同造型的炉子更是可以实现烹饪、取暖和氛围担当的功能。
相比于气炉、油炉，柴火炉燃烧范围更大，可以带来更好的升温效果。
部分柴火炉有开放式燃料仓，或是使用玻璃窗，可以直观看到火焰的跳跃，外面冰天雪地一片宁静，而我们守着炉火只有柴火迸发出的噼啪声，超有情调。
（1）柴炉的材质
柴炉的材质通常是铁、不锈钢、钛这三种。
A 铁质造价最便宜，导热性能好，但是易生锈，使用寿命短，所以多数品牌商家不太会提供铁质柴炉。
B 不锈钢材质柴炉是市场上最常见的，不管是迷你炉还是大暖炉都会选择它。
熔点高耐烧，耐腐蚀好打理是它固有的特性，不追求轻量的前提下是性价比很高的选择，但是相对导热会差一些，所以需要预热。
C 钛材质这两年火的很，风格露营党手里没个钛杯好像都差点什么。
作为餐具使用它有明显的优势，导热慢所以杯子不烫手，不过作为炉具使用的时候这点没啥用，但是同体积下钛的重量只有不锈钢的60%，迷你炉追求轻量化的可以优先选择钛材质，但是价格会比不锈钢贵。
(2) 迷你柴火炉
主打烹饪的炉具
适用场景：
A 新手入坑，体验生火的乐趣；
B 柴火忠粉，不求取暖只为烹饪；
C 户外徒步，背包客追求轻量化。
注意事项：
因为小巧所以离地很近，须在硬化地面（石头、水泥）使用，搭配防火毯。
如果你是新手入坑，那必然从相对便宜的迷你款入手，纯体验劈柴烧火的乐趣，确认自己对于原始生存方式的接受程度，单纯热爱柴火的深度玩家，
如果不考虑取暖需求，迷你款也是不错的替代品。而且有些户外背包客徒步需要轻量化，也会更倾向迷你炉。
迷你炉的炉膛小，单次可燃物有限，获得的热量必然也有限，当作取暖使用？并不靠谱。但是烹饪，它完全可以胜任的。
迷你炉按照造型和原理划分，大致是上图三种。
A 折叠卡片炉子
方方正正可折叠拆分，收纳后差不多是A4纸对折后的大小，小巧便携。这类炉子在设计上没什么玄妙的原理，就是用金属搭建的方形焚火台+灶台支架。
可拆卸折叠势必造成搭建后的稳固性较差的问题，为了实现尽可能的轻便，材质也会比较淡薄，这是在实用性和便携性之间做出的妥协。
卡片炉虽小，但是点燃后无法移动，需要提前确认风向和焚烧点。长期高温使用，有可能出现变形的状况，这两点要注意。
B 折叠柴气炉（木煤气炉）
柴气炉其实是将木柴初次不完全燃烧产生的木煤气进行二次燃烧加工，增强了炉子的燃烧率。柴气炉也叫木煤气炉，所以柴气其实就是木煤气的另一种称呼。
木柴燃烧过程中会产生“木煤气”，“木煤气”包含一氧化碳、氢气、甲烷等可燃性气体，柴气炉的特殊构造可二次利用这些可燃气体。
柴气炉有独特的夹层设计，可以将初次未燃烧的“木煤气”再次抽上去，从小孔中喷出二次助燃。
这种柴气炉在稳固性上比卡片炉要好一些，不会轻易散架，但是垒起来有点高，同样需要地面平整，无大风的环境下才能使用，也会面临燃烧后无法移动的问题。
受结构影响，添柴的膛口较小，需要非常细小的柴，有些不太方便，收纳后巴掌大的圆墩，跟气罐差不多大，开车的话可以随意携带，背包客建议外挂。
C 一体炉
没有组装的麻烦，敦实的很，拎出来就能用。比较占地方，背包客肯定是不能带它了，但是开车露营倒是可以塞得下。而且有专门添柴的炉膛设计，相比前两种功能性更完整。
除了比较沉，占地方，别的没什么，优势在于提供移动金属棒，即便燃烧后依旧可以搬运，很方便。如果想轻巧些，可以入手钛材质的。
（3）大型柴火炉
取暖+烹饪一体化
适用场景：
有冬季开车露营取暖需求的人群；柴火忠实粉丝，追求“烧得过瘾”。
注意事项：
燃烧后烟囱非常烫，在周边活动时切勿触碰，建议在靠近炉体和穿过帐篷的烟囱区域增加隔热网。对比迷你炉，大型柴火炉的功能性更强，当然也没什么便携性可言了。
体验过乡村生活的朋友对这种炉子的原理肯定很熟悉，烧的滚烫的炉体本身会变成灶台，做饭烧水无所不能，关小通风窗减少氧气量，还能“小火慢炖”烧个半天当作热源供暖。
（4）Gstove – G炉
对户外露营不太熟悉的人可能也听过“G炉”的大名，指的是挪威品牌Gstove，对于很多户外玩家来说Gstove的产品就是信仰。
最经典的G炉采用不锈钢材质，灵活的配件可以适配市面上多款帐篷，带有两个小翅膀置物架，
可以放置食材、锅具非常经典，如果去看柴火炉，会发现很多都借鉴了G炉的造型。
G炉有一个小透视窗，可以观察内部燃烧情况，下方的旋转风门控制风量，开大进气足，燃烧旺，适合大火烹饪。关小进气少，可以小火持续燃烧，适合夜间供暖。
（5） GreenStove 绿炉
如果G炉是信仰，那绿炉就是国货后起之秀。绿炉Hori系列最知名，因为它可以实现横向火焰，超级炫酷。
超大的透视玻璃设计，可以沉浸式体验横向火焰的炫目，除了木柴，还可以添加生物质颗粒，一次储满6.5公斤生物质颗粒，续航6-8小时满足冬日户外过夜需求。
炉体下方自带烤箱，烤个红薯地瓜pizza完全没问题，如果木柴不够干，也可以放在下面烘烤。
哪种炉子适合你
适合自己的才是最好的。
A 小型
新手小白：折叠卡片（追求轻便关键词+钛）。烧火爱好者：一体柴火炉。
B 大型
冬日取暖夜宿者：预算充足算G炉、绿炉；预算少用国产柴火炉一样。
毕竟柴火炉本身的技术含量没有太大区别，无非就是材质更好一些，造型更精致一些，燃烧更充分一些。
就好比当你诉求是装东西，名牌包包和帆布袋都可以满足你，这时候只需要关注尺寸即可，毕竟添一次柴还挺麻烦的。所以如果你只是想取暖，普通柴火炉一样可以使用，这样价格大概可以控制在1000左右。
柴火炉不仅可以给你最真实的人间烟火气，还很省钱，因为燃料可以随处捡到（不要伐树），但是，烧柴必然会有烟，所有炊具最终都会变成碳，如果你不喜欢收拾脏兮兮的锅具，不想背黑锅，拾薪劈柴都觉得又脏又累，那你就不适合柴火炉，尽早放弃。
2、配合用火的各种神器
精致露营中，卡式炉和柴火炉的比例占得更多，卡式炉可以理解成为家用的小灶台，火力很好控制，只要烹饪基本功过硬，用好卡式炉并不是什么难事。
但是，如何利用不同的器具，去用好“野火”，使用这些和火有关的烤架器具等更加精细、专业化，你真的会用它们吗，现在我们就来看看其中的一些吧。
（1）折叠烧烤炉
烤羊肉串、烤鸡翅、烤五花肉、烤金针菇，烤土豆片，一顿丰盛的小烧烤在户外露营时无疑会大受欢迎，烧烤炉也是如今露营中最常见的。当然，它也不止专门用来烧烤。
一些烧烤炉为了兼容煮汤，炖菜，也预留了架锅的位置。这种折叠烧烤炉对材质的要求并不高，通常为铝合金，折叠之后也方便存取。体积则可以根据吃饭人数来选择。构造比较简单，只需注意下方通风。选购时要注意配套的网格和烤盘的尺寸，尽量要求商家提供，另配会比较麻烦。
这种烧烤炉的火势大小比较难以控制，主要取决于燃料的多少以及投放的比例，还有通风条件，如果火势过旺则需要常备水壶来随时“熄火”。
目前也有一些奢侈、大号的美式烧烤炉，配套工具齐全，可以实现焖烧等多种烧烤方式，甚至可以直接烤羊腿、烤全羊，操作也更为简便。
（2）烤盘焚火台
焚火台在精致露营中已经是不可或缺的装备。
早期焚火台的发明是为了避免火对地面植被、土壤以及岩石的破坏，现在也有不少人用它直接做饭。实际上，无论在什么地方生火，气候和地面条件是何种情况，焚火台都是必须要用到的，建议列入露营的必备装备清单中。
用焚火台做饭，通常的燃料是柴火或者木炭，区别是就地取材的柴火，会产生较重的烟雾，木炭则烟雾较少。
加之通风环境好，火的燃烧度很高，火焰很自由，更难控制，这时候就需要架子或者网格。
这种做饭方式，前期适合做各种爆炒类菜肴，后期适合炖煮等烹饪方法，如粥、鸡汤、鱼汤等，可以烹饪很长时间，此时选用的锅也要尽量选用铸铁制品，更耐烧，受热均匀，保温性能较好。
（3）篝火三脚架
将焚火台架于空中，靠三角支点进行平衡稳定，这种设计简单且实用。可以搭配吊锅使用，适合蒸煮炖等需要时间的烹饪法。
不要小看这款仅重717克的篝火三脚架，它可以承重20公斤，耐热网状材料可以直接当做焚火台来烧物取暖。存储时，可以折叠放在后备箱不占用空间。
值得注意的是，火大了之后再做调整会比较困难，最好一直控制燃料的数量，勤添柴。
这种篝火三脚架配合焚火台，主要用来取暖。也可以吊上小锅烧水、温酒，但使用的燃料很容易把锅底熏黑。
（4）圆烤盘架
这种烤盘架的形状无疑是为摆放锅或者壶而设计，使台面更平稳，高度可以根据火势而随时调整。由于不会接触到太多的油、水以及碎屑，所以选用铝合金或者铁质的都可以。
网状的设计使容器更均匀的受热，提升导热效率。这款CLS圆形烤盘架坚固耐用，可以折叠收纳，不占用太大空间，酒足饭饱之后用它来慢慢温一壶茶，边烤火边品茶，解酒助消化。
（5）烧烤吊挂架
这种烤架和圆烤盘架的主要区别在于固定方式，也有更多种选择，适合在野外多种美味一起烧烤。
位置的移动也更灵活，高度的设置也可调节，由于是吊在空中，小动物也不易接近，只要合上盖子，不用担心食物晚上会被偷吃。
由于火焰位置变化，这种烤架当前被真正用于分类烧烤的实际还并不是很多，作为置物架却很常见，可见一物多用也同样适合于精致露营。
（6）钛烤盘
钛是一种稀有金属，耐热度很好，熔点高达1668℃，而纯钛制成户外用品以其无毒、轻量、有质感、耐用、不生锈而一直受到玩家的追捧。
锅、盆等做饭的容器都有一定的局限性，导热性太好容易糊锅，火候难以把握，但烧烤是相对比较粗放的一种烹饪技法，最适合做烤盘的材料无疑是钛质的，不怕火烧，导热性好。
这款烤盘轻巧别致，大网眼适合旺火直烧。滴油、烤糊的残渣也易于清理。
（7）煎锅型焚火台
这种煎锅型焚火台在精致露营中也经常见到，可以直接当平底锅使用，倒上油就可以煎蛋、烧烤、炒菜，适合大火爆炒。也可以当作焚火台取暖。
由于烤盘面积很大，多采用铸铁的材质，所以对火焰的承受能力很强，可以考虑多添些燃料。烧菜时则注意不要用铁质的铲子，尽量选用用硅胶或者木质，免于对锅的磨损。
（8）便携焚火台
之前提到焚火台，很多人会觉得大、笨、重，携带不方便，清理起来也很费事。而这款便携式的焚火台则颠覆了你的认知，折叠之后收纳起来，你几乎感觉不到它的存在，
和普通小收纳凳一样的外观下，它的网面采用了非常耐高温的材料。每次灭火几乎都需要用到水，普通铸铁焚火台时间长了会生锈，而这种304不锈钢材料不易被腐蚀。
既可以点火取暖，也可以搭配三脚架来烧饭，移动便携是它的突出优势。这种小的便携焚火台非常适合一家三口出行使用。
（9）烧炭桶
烧炭桶又叫点碳炉、引火桶，被誉为点火神器。在户外如果天气条件不好，生火确实费时费力。这种烧炭桶设计简单精巧，通常只用几根小树枝就可以引燃，还可以当做灶台，煮饭烧水。
这种火器属于桶型设计，火不大，且燃烧持久，相对比较容易控制。清理的时候也非常方便。
（10）三脚架吊环
严格来说这并不算一款和烧火、烧烤直接相关的装备。但它的设计非常巧妙，当你条件不允许，携带三脚架又不太方便的时候，在户外可以用这个小物件进行DIY。
制作三脚架时要注意，选取的木材，需要硬度、长度都尽量接近，以免重心不稳。缺陷就是这种自制的三脚架承重力都比较有限，火势太大的时候，有被被火燎的危险，一定要注意控制火势。
五、炉具使用注意事项
殊不知，做饭、用火，也是户外生活中必不可少的一个环节。无论是当下火热的精致露营，还是传统的重装长线，离开火都会寡然无味。但是，我们也态度明确地反对用篝火，无论什么场合，篝火都是违法的。
同时，要谨记，野外篝火容易引发山火，绝不是开玩笑，千万要牢记不能这样哈！！！
1、一氧化碳报警器
一氧化碳中毒是由于炉子燃烧过程中，空气无法进行对流，氧气供应不足而导致的。
症状包括轻度头痛，耳鸣，头晕和呕吐，重度情况下可导致昏迷。
由于一氧化碳无味无味，很难识别，很有可能当你发现异常的时候，情况已经比你想象中的严重了。
所以在帐篷等封闭空间里使用炉子时，必须携带一氧化碳报警器以便随时观察情况。
2、灭火毯
我们一直提倡大家在户外进行与火相关的活动时，只要产生了明火，记得备上一块灭火毯。
由于我们平时不熟悉灭火器的使用，在紧急情况下，发现苗头最便捷的方式是用灭火毯进行阻燃。
3、如何正确地使用野营气炉
——气炉正常使用的情况下基本不需要维护，有时食物的汤汁溢出会滴落在分火盘上，或者长时间使用,产生积炭堵塞出气孔,这时可以用刷子和通针清理，保持出气顺畅。
——气罐中的气快要烧完时，由于燃料吸收汽化热减少，这时挡风板反射或者炉具升温,要特别小心。
——拆卸下来的气罐，在储存之前可以用肥皂水或唾液涂抹罐口的单向阀，确保阀门完全关闭,不会有缓慢的泄露。
（1）锅具切忌干烧
如果锅里既没有水，也没有食物，这便是干烧。干烧时，所有热量都集中在锅，所以锅的温度会急剧上升。如果周围有可燃物，一场火灾便可能引发。
正确操作——
为了应对干烧，烹饪时记得先加入水或食材，再加热锅具。一些炉具，比如MSR反应堆，在产生干烧时会自动中断工作。
但是触发后炉头也会锁死，反应堆也就坏了。先装水，再点燃炉具。即使有干烧自动保护功能，代价也是损坏炉具。
（2）记得使用反射垫，如果不想失火
比如说，可能把炉子先点燃，然后转身进帐篷里找东西，或者去洗洗菜。等到回首时，也许已经吃了一惊，草地已经燃起熊熊大火。
可能因为山上天气良好时，人正可能选择在草地里席地而坐，把炉子架设在地上开始做饭，这时就很危险。
正确操作——在用炉具时，如果地面都是干草，记得使用反射垫。
一些炉具会配套反射垫，反射垫是一块金属板，起到的是集热和隔绝地面的功能。只要使用反射垫，就可以避免一场火灾。火苗容易在风中上蹿下跳，因此，火焰和地面之间应该有所隔离。
（3）严禁气罐倒置，因为会造成喷火的危险
气罐正常放置时，燃料便能够自动吸热汽化，当某人打开炉子时使用的是气体，如果气罐倒置，液态燃料便会进入输送管。如果他摇一摇气罐，就会发现里边响动，因为里边是液化气，一半气体一半液体。
在冬季，会发现，气罐冷冰冰地，火焰也很微弱。这是因为气罐温度过低，液化气没法吸热，所以产生的气体微弱，一些露友会选择将气罐倒置以提高效率，这时就可能产生危险。
当然，并不是所有的气罐倒置都会发生危险。相反，气罐倒置可以提高燃烧的效率，但一个关键的前提是：炉子具有预热管。
看清预热管——如果要倒置气罐，只能选择带预热管的炉头。预热管是位于炉盘上方的一根导管，当液体燃料通过时，吸收热量，从而变成气体进行燃烧。
因此，预热管的作用，就是让液体转变为气体后燃烧。但是预热管需要一定的温度，所以首次点燃时仍然不可以倒置气罐。
只有当先点燃炉子，预热管变热后，才可以倒置气罐。有预热管的炉子，才可以倒置气罐。
（4）气罐需要远离火，真没和你开玩笑！！！
气罐需要远离火，这是大家都知道的安全守则。气罐之所以要远离火，是因为热量可以进行传递，在我们烹饪过程中，炉头把热量源源不断地传递给上方的锅，锅继续把热量向气罐传递。
大小合适的锅很重要。
如果某人采用轻便的直连式气炉进行烹饪，就不要使用太大的锅，让气罐与锅之间有足够的空气流通，避免过热。直连式气炉使用配套大小的锅。
（5）挡风板可能会引爆气罐
挡风板多为金属材质，它们挡住了风，同时也在反射聚集热量。如果气罐处于挡风板内，热量也会持续加热气罐。
如果气罐爆炸，挡风板也会被撕裂成碎片，成为破片，威大巨大。挡风板的热量会引爆气罐。
如果某个人在使用炉具时遇到大风，火苗会飘忽不定，这时采用挡风板可以维持火力。对于分体式炉头，挡风板基本可以放心使用。
但对于直连式气炉，炉头和气罐直接上下连接，挡风板反射的热量会引爆气罐。
安全操作——
为了避免这种危险的出现，首先直连式气炉不能使用全包围的挡风板，如果要使用，需要专门设计的挡风板，这种挡风板只包裹气炉部分，而将气罐部分隔离开来。直连式气炉不使用全包围挡风板，要采用专门的挡风板。
（6）不要使用多个气罐操作
多个气罐靠太近，同时使用炉子会迅速加热局部温度。分体式炉具是一种安全的炉具，因为气罐通过导管和炉头连接，保持了安全的距离，炉头的火焰离气罐也很远。
不过，如果某个人将很多套分体式炉具紧密地放在一起，炉头的火焰可能加热身边的气罐。
安全操作——
使用多套炉具时，保持1-2米的安全距离。不要让多套炉具同时处于狭窄空间，也不要让导管之间相互缠绕。
距离，才能产生安全。分开使用多套炉具。
（7）防止气罐挥发产生的危险
无论是油炉，还是气罐中的液化气，都极其容易挥发。检修油炉，处理废弃气罐，或者开关没拧紧，都可能导致燃料悄悄的泄露。
安全操作——
如果在门厅烹饪，每次使用炉具后进行拆卸，只要炉子和燃料没有连接，泄露也就不可能了。拆卸后把炉具放在门厅，进一步保障安全。
废旧的气罐集中放在帐外，即使泄露，也会被山风吹走。等到下山时，将气罐统一处理。把可能的泄露源都放在帐外。即使是气罐爆炸，你还可以进行包扎；就算是熊熊烈火，你还可以火里逃生。
但是，终极“作”的方法，却完全没有逃生机会。因为它发生时安静无声，效果却是致人死地。气罐内的燃料一般是丁烷，丙烷的混合成分等，它们都属于化石燃料。
当这些燃料充分地燃烧时，会产生水和二氧化碳，这两种物质都没有毒性。但是，在氧气不足时。化石燃料燃烧会生成无色无味的一氧化碳（CO）。一氧化碳容易与血红蛋白结合，对组织细胞具有毒害作用，严重时可能导致死亡。
正确操作——
预防一氧化碳中毒，最简便的方法就是保持通风，打开门厅，通风孔都是举手之劳。保证帐篷通风后，时刻监控燃烧状况也很重要。最直接的方法便是观察火焰的颜色。
避免一氧化碳中毒的操作。
在燃料充分燃烧时，火焰颜色为蓝色。当蓝色很明显时，则说明燃烧充分，一氧化碳产生很少，可以放心使用。
在燃料燃烧不够充分时，火焰将呈现为黄色或红色，这时则需要引起警惕，说明一氧化碳正在大量产生。
以上很多话，我也知道确实不中听，但是为了大家使用安全起见，
因为有些人总是那么大意不听劝，我也是为大家安全着想。
请理解吧。谢谢
4、关于炉具的其它注意事项
（1）不论是什么样的炉具,使用中都应该谨防一氧化碳中毒，油料中含有少量的氮、磷、硫化合物,汽油还有添加剂，燃烧后会产生对人体有害的物质,在封闭的帐篷中使用注意通风。
（2）炉具每次使用完毕,都应该仔细检查，尤其是各个密封部位，排除安全隐患。
（3）万一使用中出现火灾，不要慌乱，首先应关闭燃料阀门，再进行扑救。事先预备一条纯棉毛巾是个好习惯，但是不要用化纤材料的，可以擦拭溢出的汤水，取放锅子时垫着防止烫伤，或者着火时用以扑救。
（4）仔细保管炉具的附件，避免遗失，尤其是油炉的专用维修工具。
（5）用完的气罐是不应该再次灌装的，最危险的做法就是在废气的气罐上打洞。
（6）气罐置于阴凉处储存，避免暴晒和高温，避免剧烈碰撞，罐内气体完全燃尽之后才能废弃，不要和普通垃圾放在一起，以免别人焚烧垃圾的时候引起爆炸。
六、总结
户外活动受困于用电不便，不管是取暖还是烹饪都需要依托明火设备。
经营性的露营地有明确的用火要求，按照规定使用即可，但野营地即便没有要求，各位也请务必使用离地火保证安全，毕竟考虑到生野火的风险。
露营的前提还是：保证自己和自然的安全。在不同的露营地，针对不同的现有条件，以及天气和温度的影响，在户外把一顿饭做好、做精致，实际是一件比较麻烦的事。
有些人说，这么麻烦，还不如带点现成的好了，吃完就睡多舒服。但是，做饭、用火，也是户外生活中必不可少的一个环节。无论是当下火热的精致露营，还是传统的重装长线，离开火都会变得完全没有意思的。
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